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总务后勤处严密组合对食堂实行查核

发布者:总务后勤处:邹旭操        发布时间:2015-04-22        浏览次数:2457 次       
 

按照职工食堂办理限定和双方签订合同请求,421日省卫计委、省美高梅手机版网站登录、省卫计委综合监督局、湖北麦金地餐饮有限企业等4家单位共9人组成了职工食堂办理委员会,对职工食堂餐饮办事工作实行了全面细致的评估查核。

评估查核前省美高梅手机版网站登录总务后勤处用心准备,首先举行协调会,明确查核目的:就是确保饮食安全卫生,菜品质量上层次,供货商有硬性资质三个方面实行查核。

随后办理会将人员分成食品安全、财经监督和办事质量3个组,对照《职工食堂办理细则办理》,采纳背靠背的方式实行了现场监督检查。

最后举行评估查核反应会,3个组组长分别汇总了检查评估情况,指出了存在的诸多问题和需要整改的事件,并将查核情况反应给湖北麦金地餐饮有限企业。针对发现的问题管委会提议,麦金地企业能够马上整改的要马上着手整改;需要省美高梅手机版网站登录协调整改的,按轻重缓急分步整改;对于此刻硬件条件达不到请求的,待今后改动时一并处置。麦金地餐饮有限企业承担人暗示一定会对存在的问题实行全面整改,并以此为契机,增强人员的训练与办理,保障食堂卫生安全,办事中一定寻求最佳方法,以求达到最好办事,更有用地保障职工生活需求。

此次查核探寻了新思路,明确了刚性准则,增进了湖北麦金地企业的食品安全认识和办事理念,更为夏季饮食办事及食堂安全保障打下了基础。

             

            

            

            

            

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